Kakaolu şekilli kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakaolu şekilli kurabiyeler, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Çocuklar ve yetişkinler için ideal bir ikramlık olan bu kurabiyeler, özel günlerde veya sıradan zamanlarda misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Aşağıda, kakaolu şekilli kurabiye yapımına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları bulabilirsiniz.

Malzemeler

Kakaolu şekilli kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kakaolu şekilli kurabiye yapımında izlenecek adımlar şunlardır:

• İlk olarak, bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Daha sonra yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Karışıma vanilini de ilave edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, kakao ve tuzu harmanlayın.
• Unlu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur, ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurulmalıdır.
• Hamuru iki parçaya ayırın. Her bir parçayı streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Şekillendirme ve Pişirme

Dinlendirilmiş hamurunuzu açmak ve şekillendirmek için şu adımları izleyin:

• Fırını 180 dereceye (fanlı ayarda 160 derece) önceden ısıtın.
• Hamurlardan birini unlu bir zeminde merdane ile açın. İstediğiniz şekilleri kurabiye kalıpları ile çıkarın.
• Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızardığında fırından çıkarın.

Servis Önerileri

Kakaolu şekilli kurabiyeleri sıcak olarak servis edebileceğiniz gibi, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek de sunabilirsiniz. Çocuklar için eğlenceli bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir seçenektir.

Ekstra Bilgiler