Kakaolu kurabiye tarifi nasıl hazırlanır?

Kakaolu kurabiye, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Bu makalede, kakaolu kurabiye tarifinin detaylarını, malzemelerini ve adım adım hazırlanışını bulacaksınız.

Malzemeler

Kakaolu kurabiye yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya fındık

Hazırlık Aşaması

Kakaolu kurabiye tarifinin hazırlanışı adım adım şu şekildedir:

1. Adım: Tereyağını ve Şekeri Çırpın

İlk olarak, oda sıcaklığında yumuşatılmış 125 gram tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karışım krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.

2. Adım: Yumurtayı Ekleyin

Krema kıvamındaki karışıma 1 adet yumurtayı ekleyin. Yumurtayı ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Başka bir kapta 2 su bardağı un, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu ve 2 yemek kaşığı kakaoyu bir araya getirip karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışımın üzerine yavaş yavaş ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

4. Adım: İsteğe Bağlı Malzemeleri Ekleyin

Eğer kurabiyelerinizi çikolata parçaları veya fındık ile zenginleştirmek isterseniz, bu aşamada ekleyebilirsiniz.

5. Adım: Hamuru Dinlendirin

Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu adım, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.

6. Adım: Şekil Verin ve Pişirin

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olacaktır; soğudukça sertleşecektir.

Servis Önerileri

Kakaolu kurabiyelerinizi, isteğe bağlı olarak sıcak çikolata veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca üzerini pudra şekeriyle süslemek de görsel olarak hoş bir sunum sağlayacaktır.

Ekstra Bilgiler