Kakaolu CocoStar Kurabiyesi Tarifi
Kakaolu CocoStar kurabiyesi, Hindistan cevizi ve kakaonun muhteşem uyumuyla hazırlanan, çıtır çıtır ve lezzetli bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- Üzeri için: Pudra şekeri veya Hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırınınızı 160°C'de (alt-üst ayar) ısıtmaya başlayın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kasede Hindistan cevizi, pudra şekeri ve kakaoyu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta akını çatal veya çırpıcı ile hafifçe çırpın, vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Yumurta karışımını kuru malzemelere ekleyin ve spatula veya kaşıkla tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın. Hamur ele yapışmayan, yoğun bir kıvamda olmalıdır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle yuvarlayarak top şekli verin. İsterseniz yıldız şeklinde şekillendirebilirsiniz.
- Hazırladığınız kurabiyeleri tepsiye dizin, aralarında biraz boşluk bırakın (pişerken çok yayılmazlar).
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif sertleşmiş olmalı, ancak içleri yumuşak kalmalıdır.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika tepside bekletin, ardından tel bir ızgaraya alarak tamamen soğumalarını sağlayın.
- Soğuyan kurabiyeleri isteğe bağlı olarak pudra şekeri veya Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Hamur çok yapışkansa, biraz daha Hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırınlara göre değişebilir, kenarların hafifçe renklenmesine dikkat edin.
- Kurabiyeler soğudukça daha gevrek bir kıvam alacaktır.
Afiyet olsun! Bu pratik tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
