Kakaolu amerikan kurabiyesi nasıl yapılır, tarif nedir?

Kakaolu Amerikan kurabiyesi, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla bilinen, özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler olan bir tatlı çeşididir. Bu kurabiyeler, genellikle dış kısmı hafif çıtır, iç kısmı ise yumuşak ve yoğun kakaolu bir yapıya sahiptir. Kakaolu Amerikan kurabiyeleri, çay saatlerinde, doğum günlerinde veya özel davetlerde sıklıkla tercih edilen bir lezzettir.

Malzemeler

Kakaolu Amerikan kurabiyesi yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı beyaz şeker
• 1 adet büyük yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• Çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Kakaolu Amerikan kurabiyesinin hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır.

1. Tereyağı ve Şekerlerin Karıştırılması - Oda sıcaklığındaki tereyağını büyük bir karıştırma kabına alın. - Esmer ve beyaz şekeri ekleyin. - Karışım krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.

2. Yumurta ve Vanilin Ekleme - Karışıma yumurtayı ekleyin ve vanilini ilave edin. - Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi - Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. - Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın. - İsteğe bağlı olarak çikolata parçalarını da ekleyebilirsiniz.

4. Kurabiye Hamurunun Dinlendirilmesi - Elde edilen hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

5. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi - Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) ısıtın. - Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. - Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin dış kısmı pişerken iç kısmının yumuşak kalmasına dikkat edin.

6. Soğutma ve Servis - Kurabiyeleri fırından çıkarın ve tepside 5 dakika beklettikten sonra bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumaya bırakın. - Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Ekstra İpuçları

Sonuç

Kakaolu Amerikan kurabiyesi, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile evde keyifle yapılabilecek bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu nefis kurabiyeler, çay veya kahve yanında mükemmel bir atıştırmalık olacaktır.