Kahve kurabiyesi nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Kahve kurabiyesi, kahveseverler için mükemmel bir atıştırmalık olup, kahvenin lezzetini tamamlayan eşsiz bir tat sunar. Bu kurabiyelerin hazırlanması son derece kolaydır ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Aşağıda, kahve kurabiyesi yapımında kullanılacak malzemeler ve adım adım hazırlama süreci detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Kahve kurabiyesi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağı un
• 2-3 yemek kaşığı instant kahve (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
• Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Kahve kurabiyesi yapım süreci oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek kolayca hazırlanabilir:

1. Malzemelerin Hazırlanması: İlk olarak, tüm malzemeleri bir araya getirin. Tereyağını oda sıcaklığında bekletin, böylece yumuşaklaşacaktır.

2. Yoğurma İşlemi: Geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Sıvı yağı ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu aşamada kahveyi de ilave edin ve homojen bir karışım elde edin.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

5. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.

6. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.

7. Soğutma ve Servis: Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. İsteğe bağlı olarak soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Kahve kurabiyeleri, kahve molalarınızı zenginleştirecek lezzetli bir alternatiftir. Kolay hazırlanabilir olmaları, onları hem acemi hem de deneyimli aşçılar için ideal bir atıştırmalık haline getirir. Bu tarif ile evde kahve kurabiyesi yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz.