İncir reçelli kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Tereyağının mis gibi kokusu ve incir reçelinin tatlı dokusuyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Yumuşacık dokusu ve cevizli dokunuşuyla hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, deneyen herkesin favorisi olmaya aday.
İncir Reçelli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı incir reçeli
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
- Avucunuzda yuvarlayıp ortasına parmağınızla çukur açın
- Çukurlara 1 çay kaşığı incir reçeli koyun
- İsteğe bağlı olarak üzerine dövülmüş ceviz serpebilirsiniz
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyelerin kenarları hafif pembeleşince pişmiş demektir
- Reçel koyarken kenarlara taşmamasına dikkat edin
- Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta muhafaza edin
Servis Önerisi:
- Süt veya Türk kahvesi ile birlikte servis yapabilirsiniz
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
