İçi tahinli cevizli kurabiye nasıl yapılır?

İçi tahinli cevizli kurabiye, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Besleyici ve lezzetli yapısıyla çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu tarif, evde kolayca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir tatlı alternatifi sunmaktadır.

19 Kasım 2024

İçi Tahinli Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?


İçi tahinli cevizli kurabiye, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile öne çıkan bu kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu makalede, içi tahinli cevizli kurabiyenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler


Kurabiye hamuru için gerekli malzemeler:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Aldığı kadar un
İçi için gerekli malzemeler:
  • 200 gram tahin
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 çay bardağı toz şeker

Hazırlık Aşaması


1. Kurabiye Hamurunu Hazırlama: - Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alarak yumuşatın. - Üzerine sıvı yağ, yoğurt, sirke, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. - Karışımı iyice çırpın ve ardından azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. - Hamurun üzerini bir bezle örtüp 30 dakika dinlenmeye bırakın.

2. İç Harcını Hazırlama: - Cevizleri iri bir şekilde dövün. - Bir kapta tahin, dövülmüş ceviz ve toz şekeri karıştırarak homojen bir harç elde edin.

3. Kurabiyeleri Şekillendirme: - Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. - Her bir parçayı avuç içinde açarak ortasına tahinli ceviz harcından koyun. - Hamuru kapatıp yuvarlayarak şekil verin.

4. Pişirme İşlemi: - Fırını 180 dereceye ısıtın. - Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. - Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

Servis Önerileri

Pişen içi tahinli cevizli kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Aynı zamanda üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kurabiyelerinizi daha çıtır bir hale getirmek için hamura bir miktar irmik ekleyebilirsiniz.- Tahin yerine fındık ezmesi veya badem ezmesi kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklarsanız, tazeliğini daha uzun süre koruyacaktır. İçi tahinli cevizli kurabiye, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tarif olarak mutfaklarınızda yer alabilir. Bu tarif sayesinde misafirlerinizi etkilemek ve sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşmak mümkün olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Polatkan 28 Kasım 2024 Perşembe

Bu tarifteki içi tahinli cevizli kurabiyeyi ilk kez denemek için oldukça heyecanlıyım. Malzemelerin listesi oldukça pratik görünüyor, özellikle de tahin ve ceviz kombinasyonu bana çok lezzetli geliyor. Hamuru hazırlarken margarini yumuşatmanın önemli olduğunu biliyorum, ama un eklerken dikkat etmek gerek, yoksa hamur çok sertleşebilir. İç harcı için tahin ve ceviz karışımını hazırlamak oldukça kolay görünüyor. Fırında pişirme süresi biraz belirsiz olabilir, 20-25 dakika yeterli mi? Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek veya çikolata sosu ile süslemek harika bir fikir. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı çok isterim!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri