İçi nutella dolgulu kurabiye nasıl yapılır?

İçi Nutella dolgulu kurabiyeler, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen bir atıştırmalık olmanın yanı sıra, özel günlerde veya misafirliklerde sunulabilecek şık bir hamur işidir. Aşağıda, adım adım Nutella dolgulu kurabiye yapımının detaylarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Bu nefis kurabiyeleri yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı esmer şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao
• Nutella (iç harcı için)

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunun hazırlanması, bu lezzetli tatlının ilk aşamasıdır. İşte adım adım yapım süreci:

1. Yağ ve Şeker Karışımının Hazırlanması - Öncelikle, oda sıcaklığında bekletilen tereyağını bir karıştırma kabına alın. - Üzerine toz şeker ve esmer şekeri ekleyin. - Mikser veya çırpıcı ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşama, kurabiyelerin yumuşak ve hafif olmasını sağlar.

2. Yumurta ve Vanilin Eklenmesi - Çırpılmış yağ ve şeker karışımına yumurtaları teker teker ekleyin. - Vanilini de ekleyerek karışımın homojen bir yapı kazanmasını sağlayın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi - Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyin. - Kuru malzemeleri sıvı karışıma ilave edin ve spatula ile yavaşça karıştırın. - Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurun çok sert veya çok yumuşak olmamasına dikkat edin.

4. Hamurun Dinlendirilmesi - Hazırlanan hamuru streç film ile sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha iyi şekil almasını sağlar.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parça hamuru avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin.1. Hamuru hafifçe açın ve ortasına bir tatlı kaşığı Nutella koyun.

2. Hamurun kenarlarını Nutella'nın üzerine kapatın ve yuvarlayarak top haline getirin.

3. Önceden yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin.

Pişirme Aşaması

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, kurabiyeleri yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızardığında fırından çıkarın. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerini bir miktar soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

İçi Nutella dolgulu kurabiyeleri, sıcak veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Üzerini pudra şekeri ile süsleyerek görsel bir zenginlik katabilir, yanında bir fincan kahve veya süt ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler