İçi hindistan cevizi dolgusuyla yapılan kurabiye tarifi nedir?

İçi hindistan cevizi dolgusuyla hazırlanan bu kurabiye tarifi, lezzeti ve sunumuyla dikkat çeker. Adım adım yapım aşamalarını takip ederek, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu özel tatlı, misafirlerinizi ve ailenizi memnun edecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İçi Hindistan Cevizi Dolgusuyla Yapılan Kurabiye Tarifi

İçi hindistan cevizi dolgusuyla yapılan kurabiye, hem lezzeti hem de görsel sunumuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Bu yazıda, bu özel kurabiyenin tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Kurabiye hamuru için:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un

Hindistan cevizi dolgusu için:

200 gram rendelenmiş hindistan cevizi
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 adet yumurta akı

Hazırlık Aşaması

1. Kurabiye Hamurunun Hazırlanması: İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında tereyağı ve sıvı yağı iyice çırpın. Üzerine yoğurt ve pudra şekerini ekleyin, karıştırmaya devam edin. Ardından vanilin ve kabartma tozunu ilave edin. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini streç filmle kaplayarak 30 dakika dinlenmeye bırakın.

2. Hindistan Cevizi Dolgusunun Hazırlanması: Bir tencerede sütü, toz şekeri ve vanilini karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra rendelenmiş hindistan cevizini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışım koyulaşmaya başlayınca yumurta akını ekleyin. Karışımı ocaktan alarak soğumaya bırakın.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçayı avuç içinde yuvarlayarak açın. Ortasına bir tatlı kaşığı hindistan cevizi dolgusu koyun. Hamuru kapatıp yuvarlayarak kurabiye şekli verin.

4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Saklama Koşulları

İçi hindistan cevizi dolgusuyla yapılan kurabiyeler, oda sıcaklığında saklanabilir. Ancak, tazeliğini koruması için hava almayan bir kapta muhafaza edilmesi önerilir. Bu kurabiyeler, 1 hafta boyunca tazeliğini koruyabilir.

Ekstra Bilgiler

- Kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpilebilir.- Hindistan cevizi dolgusunun içine ceviz veya fındık gibi kuruyemişler eklenerek lezzet artırılabilir.- Kurabiyeler, çay veya kahve ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Özetle, içi hindistan cevizi dolgusuyla yapılan kurabiye tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir alternatiftir. Bu tarifle misafirlerinize veya ailenize özel bir tatlı sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap