İçi fındıklı kurabiye tarifini nasıl yapabilirim?

Çay saatlerinizi tatlandıracak, misafirlerinize ikram ederken gurur duyacağınız nefis içi fındıklı kurabiyeler hazırlamak için bu pratik tarif tam size göre. Evde kolayca bulabileceğiniz malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, fırından yayılan o enfes kokusuyla bile iştah kabartıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İçi Fındıklı Kurabiye Tarifi

İçi fındıklı kurabiyeler, hem çay saatlerinizi hem de misafirlerinizi şımartacak nefis bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilin, kabartma tozu ve tarçını ekleyip karıştırın.
Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Gerekirse un miktarını ayarlayın.
Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Bu sırada, çekilmiş fındığı sütle karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda açın.
İçine fındıklı harçtan koyup kapatarak yuvarlayın.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Kurabiyelerin üzeri çatlamasın istiyorsanız, pişirmeden önce üzerlerine çatal batırabilirsiniz.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap