Hurmalı kurabiye nasıl yapılır, tarifleri nelerdir?

Hurmanın doğal tatlılığı ve besleyici özellikleriyle hazırlanan bu kurabiyeler, şeker ilavesiz atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor. Klasik, glutensiz ve pişirme gerektirmeyen çeşitleriyle farklı damak zevklerine hitap eden tarifler, pratik hazırlanışlarıyla dikkat çekiyor. İster çay saatleri ister enerji ihtiyacı için ideal olan bu lezzetler, mutfak deneyimini keyfe dönüştürüyor.

19 Kasım 2025

Hurmalı Kurabiye: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Atıştırmalık


Hurmalı kurabiye, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle öne çıkan, özellikle çay saatleri için ideal bir lezzettir. Doğal tatlılığı sayesinde rafine şeker kullanmadan da hazırlanabilen bu kurabiyeler, hurmanın lif, vitamin ve mineral zenginliğini mutfağınıza taşır. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz birkaç farklı hurmalı kurabiye tarifi:

1. Klasik Hurmalı Kurabiye Tarifi


  • Malzemeler
  • 2 su bardağı hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1/2 su bardağı tereyağı veya hindistan cevizi yağı
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • İsteğe bağlı: Ceviz, fındık veya badem içi
  • Yapılışı
  • Hurmaları sıcak suda 10 dakika bekletin, ardından suyunu süzün.
  • Hurmaları mutfak robotunda püre haline getirin.
  • Yulaf ezmesi, eritilmiş tereyağı, tarçın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak doğranmış ceviz veya fındık ekleyin.
  • Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
  • Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, servis yapın.

2. Şekersiz ve Glutensiz Hurmalı Kurabiye


  • Malzemeler
  • 1,5 su bardağı hurma
  • 1 su bardağı badem unu
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi yağı
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı kakao (isteğe bağlı)
  • Yapılışı
  • Hurmaları sıcak suda yumuşatıp püre haline getirin.
  • Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
  • Karışımı buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye şekil verip dizin.
  • 170°C fırında 12-15 dakika pişirin.

3. Fıstıklı Hurma Topları (Pişirme Gerektirmeyen Tarif)

  • Malzemeler
  • 2 su bardağı hurma
  • 1 su bardağı fıstık ezmesi
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi rendesi
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Yapılışı
  • Hurmaları robottan geçirip püre yapın.
  • Fıstık ezmesi ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
  • Küçük toplar şeklinde yuvarlayın.
  • Hindistan cevizi rendesine bulayın.
  • Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis yapın.

Hurmalı Kurabiye Yaparken İpuçları:

  • Hurmaları iyice yumuşatmak, pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
  • Kurabiyeleri fazla pişirmemeye dikkat edin; aksi halde sertleşebilirler.
  • İsteğe bağlı olarak üzerlerini çikolata veya susamla süsleyebilirsiniz.
  • Hurmalı kurabiyeleri buzdolabında saklayarak tazeliklerini koruyabilirsiniz.

Bu tariflerle hem sağlıklı hem de lezzetli hurmalı kurabiyeler yapabilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
;