Hindistan cevizli sürpriz kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Hindistan cevizli sürpriz kurabiyeler, lezzetli ve görsel olarak çekici bir tatlı seçeneği sunar. Özellikle misafirlerinizi etkilemek istediğinizde, bu tarif oldukça ideal bir seçimdir. Bu makalede, hindistan cevizli sürpriz kurabiyelerin yapılışını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

Hindistan cevizli sürpriz kurabiyeleri hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 200 gram hindistan cevizi rendesi
• 100 gram çikolata (bitter veya sütlü tercihe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Hindistan cevizli sürpriz kurabiyelerin hazırlanması aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

İlk olarak, bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir. Ardından yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın. Un, kabartma tozu, vanilin ve hindistan cevizi rendesini ekleyerek homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2. Adım: Sürpriz İçin Çikolata Hazırlığı

Çikolatayı benmari usulü eriterek hazırlayın. Erittiğiniz çikolatanın bir kısmını küçük parçalara ayırarak hamurun içine yerleştireceğiniz sürpriz parçalarınızı hazırlayın.

3. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde açarak ortasına çikolata parçalarını yerleştirin. Daha sonra hamuru kapatarak yuvarlayın. Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra, kurabiyeleri hindistan cevizi rendesine bulayın.

4. Adım: Pişirme İşlemi

Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.

5. Adım: Dinlendirme ve Servis

Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre dinlendirin. Ardından servis tabağına alarak sıcak veya soğuk olarak ikram edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Hindistan cevizli sürpriz kurabiyeler, çayın veya kahvenin yanında harika bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Ayrıca, farklı sürpriz içler kullanarak (örneğin; fındık, kuru meyve veya farklı çikolata türleri) tarifi zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık sunar. Misafirlerinize hazırlayacağınız bu kurabiyeler, lezzeti ve görünümü ile herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!