Hindistan ceviz kurabiyesi nasıl yapılır, tarif nedir?
Mis gibi kokusuyla çay saatlerini şenlendirecek, hindistan cevizinin lezzetiyle buluşan nefis kurabiyeler... Tam kıvamında bir hamur ve enfes şerbetiyle bu tarif, deneyen herkesi mutlu edecek nitelikte. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor.
Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
Şerbeti İçin:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin
- Hindistan cevizini ekleyip hamuru güzelce yoğurun
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
Şerbet Hazırlığı:
- Şeker ve suyu kaynatın
- 5 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyip ocaktan alın
- Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz ılık şerbeti üzerine dökün
- Şerbeti çekene kadar bekletin
Not:
- Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince fırından alın
- Şerbeti çok sıcak dökmeyin, kurabiyeler dağılabilir
- İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
