Haşlanmış yumurta ile lezzetli kurabiye tarifi nedir?

Geleneksel kurabiye tariflerine beklenmedik bir dokunuş: haşlanmış yumurtanın hamura kattığı nemli ve benzersiz doku, bu tarifi sıradan lezzetlerden ayırıyor. Çıtır dış yüzeyin altında yumuşacık bir iç yapı sunan bu kurabiyeler, mutfakta yaratıcı denemeler yapmaktan hoşlananlar için yeni bir kapı aralıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlanmış Yumurta ile Kurabiye Tarifi: Şaşırtıcı Lezzet

Haşlanmış yumurta ile kurabiye yapmak ilk başta sıra dışı gelebilir, ancak bu tarifte yumurta, kurabiyelere nemli ve unlu bir doku kazandırır. İşte denenmiş ve sevilmiş bir tarif:

Malzemeler:

2 adet haşlanmış ve soyulmuş yumurta
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
İsteğe bağlı: 1 su bardağı çikolata parçaları veya ceviz içi

Yapılışı:

Haşlanmış yumurtaları bir kasede çatalla iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Ayrı bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ezilmiş yumurtaları tereyağlı karışıma ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya ceviz ekleyip hamuru yoğurun.
Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Fırını 180°C'ye ısıtın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar yerleştirin.
15-20 dakika veya hafif altın rengi alana kadar pişirin, soğuduktan sonra servis yapın.

İpuçları: