Haşhaşlı fındıklı kurabiye nasıl yapılır?
Haşhaşın cezbedici dokusuyla fındığın aromasını buluşturan bu nefis kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Pratik hazırlık süreci ve evde kolayca bulunabilen malzemelerle, herkesin gönlünü çalacak bir lezzet deneyimi sunuyor.
Haşhaşlı Fındıklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı haşhaş
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Haşhaş ve çekilmiş fındığı ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin
- Tüm malzemeleri yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın
- Elinizle şekil vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince pişmiş demektir
- Soğuduktan sonra daha lezzetli olacaktır
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz
Not:
- Bu tarif yaklaşık 30 adet kurabiye çıkmaktadır
- Fındık yerine ceviz veya badem de kullanabilirsiniz
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
