Haşhaşlı cevizli kurabiyenin tarifi nedir?

Haşhaşlı Cevizli Kurabiyenin Tarifi

Haşhaşlı cevizli kurabiye, Türk mutfağında oldukça sevilen ve sıkça yapılan bir atıştırmalık çeşididir. Bu kurabiye, hem haşhaşın kendine özgü aroması hem de cevizlerin kıtırlığı ile damakları şenlendiren bir lezzet sunar. Aşağıda, bu lezzetli kurabiyenin tarifi ve yapım aşamaları hakkında detaylı bilgi bulabilirsiniz.

Malzemeler

Bu kurabiyeyi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı haşhaş tohumu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3-4 su bardağı un (kıvama göre ayarlayın)
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

Hazırlık Aşaması

Kurabiyenin yapımına başlamadan önce, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

1. Hamurun Hazırlanması

1. Derin bir kabın içerisine tereyağını veya margarini koyun.

2. Üzerine sıvı yağı, toz şekeri ve yumurtayı ekleyin.

3. Karışımı mikserle veya bir çırpıcı ile iyice çırpın.

4. Ardından haşhaş tohumunu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin, karıştırmaya devam edin.

5. Son olarak, azar azar un ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olmalıdır.

2. Cevizlerin Eklenmesi

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

4. Pişirme İşlemi

Servis Önerisi

Haşhaşlı cevizli kurabiyeler, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Sonuç

Haşhaşlı cevizli kurabiye, lezzeti ve görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Hem pratik yapımı hem de zengin malzeme içeriği ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. Afiyet olsun!