Fındıklı üzümlü kurabiye nasıl yapılır, arda'nın mutfağı?

Fındıklı üzümlü kurabiye, hem lezzeti hem de besleyici değerleri ile öne çıkan bir atıştırmalıktır. Arda'nın Mutfağı'nda yer alan bu tarif, özellikle çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir seçenektir. Bu makalede, fındıklı üzümlü kurabiyenin nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve hazırlanış aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Fındıklı üzümlü kurabiye için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
• 1 su bardağı kuru üzüm

Kurabiyenin hazırlanışı, adım adım şu şekilde gerçekleştirilir:

• Bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın.
• Ardından sıvı yağı ve yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin.
• Un karışımını yağlı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
• Son olarak, ince çekilmiş fındık ve kuru üzümleri ekleyerek hamuru oluşturun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleştiğinde fırından çıkarın.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis edin.

Fındıklı üzümlü kurabiyeleri çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerini pudra şekeri ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Misafirleriniz için hazırladığınız bu lezzetli kurabiyeler, hem görsel hem de tat açısından beğeni toplayacaktır.