Fındıklı Şerbetli Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısın?
Fındıklı şerbetli kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem çıtır çıtır yapısı hem de şerbetin verdiği lezzet ile damakları şenlendiren bu tarifi, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte fındıklı şerbetli kurabiye yapımının detayları:
Malzemeler
- 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un (yaklaşık olarak)
- 1 su bardağı toz fındık
- 1 su bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Şerbet İçin
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1/2 limon suyu
Hazırlık Aşamaları
1. Hamurun Hazırlanması
- Bir karıştırma kabına margarin veya tereyağını koyun ve iyice yumuşayana kadar karıştırın.- Üzerine sıvı yağ, yoğurt, irmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.- Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı ele yapışmayan bir dokuya sahip olmalıdır.- Son olarak, toz fındığı da ekleyerek hamuru yoğurun.
2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar yapın.- Hazırladığınız topları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
3. Şerbetin Hazırlanması
- Şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri koyun. Karıştırarak kaynamaya bırakın.- Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin.- Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Kurabiyelerin Şerbetlenmesi
- Fırından çıkardığınız sıcak kurabiyeleri hemen soğuyan şerbete atın ve birkaç dakika bekletin.- Kurabiyelerin her tarafının şerbetle iyice kaplanmasını sağlayın.- Kurabiyeleri şerbetten çıkarıp bir servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
- Fındıklı şerbetli kurabiyeleri yanında çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.- Tatlıyı süslemek için fındık parçaları veya hindistan cevizi ile de kaplayabilirsiniz.
Sonuç
Fındıklı şerbetli kurabiye, hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlıdır. Bu tarifle evde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Unutmayın, kurabiyeleri şerbetledikten sonra dinlendirmek, lezzetlerinin daha da artmasını sağlayacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
Fındıklı şerbetli kurabiye tarifini okuduğumda, bu lezzetli tatlının nasıl yapıldığını merak ettim. Özellikle şerbetin kurabiyelere kattığı o muhteşem tadı düşününce, hemen denemek istiyorum. Malzemelerin hepsi evde kolayca bulunabilecek şeyler. Hamurun hazırlanma aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar da oldukça açıklayıcı. Kurabiyelerin fırından çıktıktan sonra şerbete batırılması ve dinlendirilmesi gerektiği kısmı ise tam olarak lezzetini artıracak gibi görünüyor. Servis önerileri de harika, çay veya kahve ile sunulması güzel bir fikir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz