Fındıklı kurabiyenin ortasındaki fındık dolgusu gerçekten çok önemli bir detay değil mi? Ben de hazırlarken özellikle fındıkları kavurmanın lezzete kattığı derinliği çok seviyorum. Sizce de fındıkları kavurduktan sonra ince bir toz haline getirmek, dolgunun dokusunu nasıl etkiliyor? Ayrıca, dolgunun soğutulmasının ardından kurabiye hamuruyla birleştiğinde ortaya çıkan lezzet harika olmuyor mu? Sizin denediğiniz farklı dolgular var mı, mesela çikolata parçaları eklemeyi denediniz mi?
Fındıklı kurabiyenin ortasındaki fındık dolgusu gerçekten çok önemli bir detay değil mi? Ben de hazırlarken özellikle fındıkları kavurmanın lezzete kattığı derinliği çok seviyorum. Sizce de fındıkları kavurduktan sonra ince bir toz haline getirmek, dolgunun dokusunu nasıl etkiliyor? Ayrıca, dolgunun soğutulmasının ardından kurabiye hamuruyla birleştiğinde ortaya çıkan lezzet harika olmuyor mu? Sizin denediğiniz farklı dolgular var mı, mesela çikolata parçaları eklemeyi denediniz mi?
Cevap yaz