Fındıklı hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır?

Fındıklı hindistan cevizli kurabiye, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir atıştırmalıktır. Bu makalede, bu lezzetli kurabiyenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler

Kurabiye hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• Bir tutam tuz

Yapılış Aşamaları

Kurabiyenin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

1. Tereyağını ve Şekeri Karıştırma

Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Bu karışım krema kıvamına gelene kadar devam edilmelidir. Bu aşama, kurabiyenin lezzetini artıracak ve daha hafif bir doku sağlayacaktır.

2. Yumurtayı Ekleyin

Karışıma bir adet yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin. Yumurtanın iyi bir şekilde karıştığından emin olun.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin

Ayrı bir kapta un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri, tereyağı ve şeker karışımına ekleyin. Karışımı bir spatula ya da tahta kaşıkla yavaşça karıştırarak hamur haline getirin.

4. Fındık ve Hindistan Cevizini Ekleyin

Son olarak, çekilmiş fındık ve hindistan cevizini ekleyin. Bu malzemelerin hamurla iyice bütünleşmesini sağlayın.

5. Hamuru Dinlendirin

Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu işlem, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.

6. Kurabiyeleri Şekillendirin ve Pişirin

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleştiğinde fırından alabilirsiniz.

7. Soğutma ve Servis

Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika tepside soğumaya bırakın, ardından bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğutun. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, fındıklı hindistan cevizli kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarif, özel günlerde ya da günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!