Fındıklı damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?

Fındıklı damla çikolatalı kurabiye, hem lezzeti hem de kıvamı ile birçok kişi tarafından tercih edilen popüler bir tatlıdır. Bu makalede, fındıklı damla çikolatalı kurabiyenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Kurabiye yapmak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı fındık (iri parçalanmış)
• 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımlar takip edilmelidir:

1. Tereyağını ve şekerleri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Bu aşamada, tereyağının krema kıvamına gelmesi sağlanmalıdır.

2. Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurtaların tam olarak karışıma yedirilmesi önemlidir.

3. Vanilini ekleyin ve karıştırın. Bu, kurabiyelerinize hoş bir aroma katacaktır.

4. Başka bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın. Ardından, un karışımını yavaşça tereyağı ve şeker karışımına ekleyin. Karışım homojen bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.

5. İri parçalanmış fındıkları ve damla çikolataları ekleyin. Bu aşamada, fındık ve çikolataların eşit şekilde dağılması için spatula ile karıştırın.

Pişirme Aşaması

Kurabiyelerin pişirilmesi için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır:

1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Bu, kurabiyelerin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.

2. Pişirme tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Bu, kurabiyelerin yapışmasını önleyecektir.

3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyeler pişerken yayılacağı için yeterli mesafe bırakmak önemlidir.

4. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika, kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin. Pişme süresi fırından fırına değişebilir, bu nedenle kurabiyeleri kontrol etmek önemlidir.

Servis Önerileri

Fındıklı damla çikolatalı kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında süt, çay ya da kahve ile sunulması önerilir. Kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilir ya da çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca fındıklı damla çikolatalı kurabiye yapabilirsiniz. Afiyet olsun!