Fındıklı cevizli üzümlü kurabiyenin tarifi nedir?

Fındıklı Cevizli Üzümlü Kurabiyenin Tarifi

Fındıklı cevizli üzümlü kurabiye, kıyır kıyır dokusu ve zengin aromasıyla çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, hem fındık hem ceviz ile zenginleştirilmiş, kuruyemiş ve kuru üzüm ile tatlandırılmış bir kurabiye çeşididir.

Malzemeler

Kurabiyenin hazırlanması için ihtiyaç duyulan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı dövülmüş fındık
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı kuru üzüm

Hazırlık Aşaması

Kurabiyenin yapım aşaması adım adım aşağıda açıklanmıştır:

• İlk olarak, tereyağını bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Ardından sıvı yağ, toz şeker, pudra şekeri ve yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin, ardından azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın.
• Hamur kıvama geldikten sonra dövülmüş fındık, ceviz ve kuru üzümleri ilave edin.
• Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra hamuru bir süre dinlendirin.

Pişirme Aşaması

Kurabiyelerin pişirilmesi için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
• Kurabiyeler altın rengi aldığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Servis Önerisi

Fındıklı cevizli üzümlü kurabiyeler, çay veya kahve yanında servis edilebilir. Yanında bir dilim peynir veya meyve ile sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliklerini uzun süre koruyabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Bu tarif, sağlıklı yağlar içeren fındık ve ceviz sayesinde besin değerini artırır. Kuru üzüm ise doğal tatlandırıcı olarak kullanılarak şeker miktarını dengeler. Ayrıca, bu kurabiyeler, çay saatleri dışında atıştırmalık olarak da tüketilebilir. Gluten intoleransı olan bireyler için glutensiz un kullanarak alternatif bir tarif oluşturulabilir. Fındıklı cevizli üzümlü kurabiye, pratik yapılışı ve lezzeti ile hem evde hem de misafirliklerde tercih edilebilecek bir tatlı çeşididir. Bu tarifle birlikte, sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi sunabilirsiniz.