Fındık ezmeli mısır gevrekli kurabiye nasıl yapılır?

Fındık ezmeli mısır gevrekli kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunar. Bu tarif, özellikle fındık ezmesi sevenler için mükemmel bir alternatiftir. Kurabiyelerin gevrek dokusu ve fındık ezmesinin yoğun aroması, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu nefis kurabiyenin yapımında izlenecek adımlar.

Kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 100 gram fındık ezmesi
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 200 gram mısır unu
• 100 gram un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya kuru meyveler

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Öncelikle tüm malzemeleri bir araya getirip hazırlayın. Tereyağını ve toz şekeri bir kâsede iyice çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

Fındık ezmesini karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Fındık ezmesi, kurabiyelere yoğun bir lezzet katacaktır.

Başka bir kapta mısır unu, un, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirip karıştırın. Daha sonra bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve yoğurun. Hamur, elinize yapışmayacak şekilde olmalıdır.

Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu aşama, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.

Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Daha sonra bu topları hafifçe bastırarak düzleştirin. İsteğe bağlı olarak, üzerine çikolata parçaları veya kuru meyveler yerleştirebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları altın rengi almaya başladığında fırından çıkarabilirsiniz.

Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra, bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Fındık ezmeli mısır gevrekli kurabiyeleriniz hazır!