Fındık Ezmesi ile Kurabiye Tarifi
Fındık ezmeli kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları izleyebilirsiniz. Bu tarifte burçak bulunmamaktadır, ancak fındık ezmesi ile lezzetli ve pratik kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı fındık ezmesi (tercihen doğal, şekersiz)
- 1/2 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak esmer şeker de kullanılabilir)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
- Üzeri için: Toz fındık veya pudra şekeri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kapta fındık ezmesi, toz şeker ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın, ardından fındık ezmeli karışıma ekleyin.
- Vanilya özütünü ekleyip tüm malzemeleri homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak top şekli verin ve tepsiye dizin. İsterseniz üzerlerine hafifçe bastırıp toz fındık serpebilirsiniz.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika tepside dinlendirin, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
Not: Bu tarifte burçak kullanılmamıştır; fındık ezmesi ana lezzet kaynağıdır. Dilerseniz içine çikolata parçaları ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
