Ev yapımı elmalı kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Ev yapımı elmalı kurabiye tarifi, lezzeti ve kokusuyla kış aylarının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Dışı çıtır, içi yumuşak elma harcıyla dolu bu kurabiyeler, çay veya sütle birlikte muhteşem bir uyum sağlar. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz tarif!

08 Kasım 2024

Ev Yapımı Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Ev yapımı elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de aromasıyla mutfaklarımızda özel bir yere sahiptir. Bu tarif, özellikle kış aylarında sıcak çay veya süt ile birlikte tüketildiğinde mükemmel bir tat sunar. Elmalı kurabiyeler, dış kısımlarındaki çıtırlık ile içlerindeki yumuşak elma harcı sayesinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz elmalı kurabiye tarifi.

Gerekli Malzemeler


Elmalı kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 3 adet orta boy elma (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle, geniş bir kapta tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. - Ardından yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin. - Unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. - Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

2. Elma Harcının Hazırlanması: - Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. - Rendelenmiş elmaların üzerine tarçını ve isteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin. Karıştırarak harcı hazırlayın.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: - Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın. - Hamuru açarak içine elma harcını koyun ve kapatın. - Üzerine çatal ile hafifçe bastırarak şekil verin.

4. Pişirme İşlemi: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. - Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Elmalı kurabiyeleri sıcak veya soğuk olarak, yanında bir fincan çay veya süt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serperek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Elma Seçimi: Kurabiye yapımında kullanacağınız elmaların tatlı ve sulu olmasına dikkat edin. Granny Smith gibi ekşi elmalar da tercih edilebilir.- Kurabiyelerin Saklanması: Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz.- Alternatif Malzemeler: Eğer tarçın sevmiyorsanız, vanilya veya kakao ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu tarif ile ev yapımı elmalı kurabiyelerinizin tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özdilmaç 06 Kasım 2024 Çarşamba

Elmalı kurabiye tarifi gerçekten harika görünüyor! Kış aylarında sıcak çayla birlikte tüketmek için ideal bir lezzet. Elmaların rendelenmesi ve tarçın eklenmesiyle oluşan harcın, kurabiyenin içindeki yumuşak dokuyla birleşince nasıl bir tat ortaya çıkardığını merak ediyorum. Ayrıca, ceviz eklemek isteyenler için güzel bir alternatif sunmuşsunuz. Peki, elmaların cinsini seçerken nelere dikkat etmeliyiz? Kurabiyeler fırında pişerken ne kadar güzel koktuğunu hayal edebiliyorum, acaba dışı çıtır, içi yumuşak kurabiyeler için pişirme süresi sizin deneyiminize göre yeterli mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özdiilmaç,

Elmalı kurabiye tarifine olan ilginiz beni mutlu etti! Kış aylarının sıcak çay ile birleşen bu lezzeti, gerçekten de harika bir deneyim sunuyor. Elmaların rendelenmesi ve tarçın ile zenginleştirilen harcın, kurabiyenin içindeki yumuşaklık ile buluşması, ağızda nefis bir tat bırakıyor. Ceviz ekleme fikri de gerçekten güzel, farklı bir doku ve lezzet katıyor.

Elma Seçimi: Elma cinsini seçerken, tatlı ve sulu elmaları tercih etmeniz önemli. Granny Smith gibi ekşi elmalar da kullanılırsa, kurabiyeye hoş bir denge katabilir. Ayrıca, elmaların tazeliği de önemli; sert ve parlak olanları seçmeye özen gösterin.

Pişirme Süresi: Kurabiyelerin dışının çıtır, içinin ise yumuşak olması için genellikle 15-20 dakika pişirme süresi yeterli oluyor. Ancak, fırınların ısısı farklılık gösterebileceğinden, gözlem yaparak pişirme süresini ayarlamakta fayda var. Kurabiyeler altın rengi almaya başladığında, pişirme süresinin sona erdiği anlamına geliyor.

Umarım bu bilgiler faydalı olur ve elmalı kurabiyeniz harika bir lezzet çıkarır! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri