En lezzetli dolgulu kurabiye tarifleri nelerdir?

Dolgulu kurabiyeler, tatlı atıştırmalıklar arasında özel bir yere sahiptir. Farklı iç harçları ile zenginleştirilen bu kurabiyeler, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de özel günlerde ikram edilebilecek lezzetlerdir. Bu yazıda, çeşitli dolgulu kurabiye tariflerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

1. Çikolatalı Dolgulu Kurabiye Tarifi

Çikolata severler için harika bir seçenek olan bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir.

• Malzemeler:
  • 250 gram tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • 100 gram bitter çikolata (küplere doğranmış)
• Yapılışı:
  • Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyin, hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde açın. Ortasına bir küp çikolata yerleştirip kapatın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

2. Karamelli Dolgulu Kurabiye Tarifi

Karamel, tatlı kurabiyelere eşsiz bir lezzet katar. İşte karamel dolgulu kurabiye tarifi:

• Malzemeler:
  • 200 gram tereyağı
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • 100 gram hazır karamel sos
• Yapılışı:
  • Tereyağını ve esmer şekeri bir kapta çırpın.
  • Yumurtaları ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Vanilin, kabartma tozu ve un ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamurdan parçalar koparıp, ortasına bir tatlı kaşığı karamel sos ekleyin ve kapatın.
  • 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

3. Fındıklı Dolgulu Kurabiye Tarifi

Fındık, kurabiyelere hem lezzet hem de kıtırlık katan bir malzemedir.

• Malzemeler:
  • 250 gram tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • 150 gram kıyılmış fındık
• Yapılışı:
  • Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta çırpın.
  • Yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Vanilin, kabartma tozu ve un ekleyin, kıyılmış fındıkları da ilave ederek yoğurun.
  • Hamurdan parçalar koparıp, ortasına bir tatlı kaşığı fındık yerleştirin ve kapatın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Sonuç

Dolgulu kurabiyeler, farklı iç malzemeleri ile zenginleştirilebilen ve her damak zevkine hitap eden lezzetlerdir. Yukarıda verilen tarifler, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinizi etkileyecek seçeneklerdir. Kurabiyelerinizi hazırlarken, iç harçlarınızı çeşitlendirerek kendi damak zevkinize uygun lezzetler yaratabilirsiniz. Dolgulu kurabiyelerinizi sıcak ya da soğuk olarak servis edebilir, çay saatlerinizde veya özel günlerinizde misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Unutmayın, en lezzetli kurabiyeler sevgi ile yapılır!