Elmalı sıvı yağlı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Elmalı sıvı yağlı kurabiye, hem lezzeti hem de besin değerleri açısından oldukça sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, elmanın taze ve doğal tatlarını kurabiyeye yansıtarak, çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri haline gelir. Aşağıda, elmalı sıvı yağlı kurabiye hazırlamak için gereken malzemeler ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Gerekli Malzemeler

Elmalı sıvı yağlı kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet büyük boy elma
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak tarçın
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (iri dövülmüş)

Hazırlık Aşaması

Elmalı sıvı yağlı kurabiye yapımına başlamadan önce, gerekli tüm malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Elmaların Hazırlanması: - Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. - Küçük küpler halinde doğrayın ve bir kenarda bekletin.

2. Hamurun Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında sıvı yağı ve toz şekeri birlikte çırpın. - Ardından vanilini ekleyin ve çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: - Kabartma tozunu ve tarçını (isteğe bağlı) ekleyin. - Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın.

4. Elmaların Eklenmesi: - Doğranmış elmaları ve dövülmüş ceviz veya fındığı (isteğe bağlı) hamura ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir hamur elde edin.

5. Şekil Verme: - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. - Hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.

6. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20-25 dakika kadar veya üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.

Servis Önerileri

Elmalı sıvı yağlı kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunulması, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpilerek veya çikolata sosu ile süslenerek daha şık bir görünüm kazandırmak mümkündür.

Besin Değerleri

Elmalı sıvı yağlı kurabiyenin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, elmanın sağladığı lif, vitamin ve mineraller, bu kurabiyeyi sağlıklı bir atıştırmalık haline getirir. Sıvı yağ ise, tereyağına göre daha düşük doymuş yağ oranına sahip olmasıyla tercih edilmektedir.

Sonuç

Elmalı sıvı yağlı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile hazırlanan kurabiyeler, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Afiyet olsun!