Elmalı pastane kurabiyesi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Elmalı pastane kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen bir tatlısıdır. Yumuşak dokusu ve elma aromasıyla öne çıkan bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Elmanın tat ve nem kattığı bu lezzetli atıştırmalık, baharatlarla zenginleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

29 Kasım 2024

Elmalı Pastane Kurabiyesi Nedir?


Elmalı pastane kurabiyesi, yumuŞŸak dokusu ve elma aroması ile öne çıkan bir tatlı türüdür. Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde ikram edilmekte ve misafirlere sunulmaktadır. Elma, bu kurabiyelere hem tat hem de nem katarken, tarife eklenen baharatlar sayesinde de zengin bir aroma oluŞŸturur.

Malzemeler


Elmalı pastane kurabiyesi yapımı için gerekli malzemeler ŞŸunlardır:
  • 250 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un (kontrol ederek eklenebilir)
  • 1 su bardağı toz ŞŸeker
  • 1 tatlı kaŞŸığı tarçın
  • 2 adet orta boy elma (rendelenmiŞŸ)

Hazırlık AŞŸamaları


Elmalı pastane kurabiyesi yapımı için izlenmesi gereken adımlar ŞŸunlardır:
  • Öncelikle margarin veya tereyağı bir kaba konularak yumuŞŸatılır.
  • Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve yumurtalardan biri eklenir. Harç homojen bir karĹŸım haline gelene kadar mikserle çıvırlanır.
  • Ardından kabartma tozu, vanilin, toz ŞŸeker ve tarçın eklenerek karıŞŸtırılmaya devam edilir.
  • Son olarak azar azar un eklenerek yumuŞŸak bir hamur elde edilir. Hamurun kıvamı, ele yapıŞŸmayacak bir duruma gelmelidir.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanarak açılan elma harcının içine konulur.
  • Hamur kapatılıp yuvarlanarak tepsiye dizilir.
  • Üzerine ayırdığınız yumurta sarısı sürülür.
  • Önceden ısıtılmıŞŸ 180 derece fırında 20-25 dakika kadar piŞŸirilir.

Servis Önerileri

Elmalı pastane kurabiyeleri, fırından çıktıktan sonra soğuması beklenmeli ve ardından çay veya kahve ile servis edilmelidir. Üzerine hafif bir pudra ŞŸeker serpilerek sunum yapılabilir.

Ekstra Bilgiler

Elmalı kurabiyelerin daha da lezzetli olması için, elmaların üzerine biraz limon suyu ve şeker eklenerek sote edilebilir. Bu, elmaların daha yumuŞŸak ve tatlı olmasını sağlar. Ayrıca, hamura ceviz veya fıstık eklenmesi, tatlıya kıtırlık katabilir. Elmalı pastane kurabiyesi, hem lezzeti hem de görünümü ile herkesin beğeneceği bir tatlıdır. Bu tarif ile sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz unutulmaz bir deneyim yaŞŸayacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Uğursoy 27 Kasım 2024 Çarşamba

Elmalı pastane kurabiyesi tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlının nasıl yapıldığını merak ettim. Özellikle elmanın eklenmesi ve tarçın ile zenginleştirilmesi, kurabiyeye farklı bir aroma katıyor gibi görünüyor. Fırından çıktıktan sonra çay veya kahve ile sunulması da harika bir fikir! Acaba elmaların sote edilmesiyle elde edilen yumuşaklık gerçekten fark yaratıyor mu? Ayrıca, hamura ceviz veya fıstık eklemenin kıtırlık katması da ilginç bir detay, denemeye değer! Bu tarifle sevdiklerime güzel bir sürpriz yapmayı düşünüyorum, sizce nasıl olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Uğursoy,

Elmalı pastane kurabiyesi tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Elmanın eklenmesi ve tarçınla zenginleştirilmesi, kurabiyeye hem lezzet hem de hoş bir aroma katıyor. Fırından çıktıktan sonra çay veya kahve ile sunulmasıysa, bu tatlıyı daha da özel kılıyor.

Elmaları Sote Etmek konusunda sorunuza gelince, evet, elmaların sote edilmesi kurabiyenin dokusunu yumuşatıyor ve tatlarını daha belirgin hale getiriyor. Bu, kurabiyenin hem lezzetini hem de ağızda bıraktığı hissi artırıyor.

Ceviz veya Fıstık Eklemek ise kesinlikle kısmen kıtırlık katmakla kalmayıp, aynı zamanda kurabiyenin besin değerini de artırıyor. Bu tür denemeler, tatlıyı kişisel zevkinize göre özelleştirmenizi sağlıyor.

Sevdiklerinize bu güzel sürprizi hazırlamak harika bir fikir! Onların da bu lezzeti çok seveceğinden eminim. Deneyerek sonuçları görmek için sabırsızlanıyorum!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri