Elmalı kurabiye pudra şekerli tarifini nasıl yapabilirim?

Elmalı kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak mutfaklarımızda yerini alır. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Aşağıda elmalı kurabiye pudra şekerli tarifinin detaylı bir şekilde nasıl yapılacağına dair adım adım açıklamalar yer almaktadır.

Malzemeler

Elmalı kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3-4 adet orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Hamurun Hazırlanması: Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin ve yoğurun. Hamurunuzun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir.

3. Elmaları Hazırlama: Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz elmaları bir tavada, üzerine tarçın ekleyerek birkaç dakika pişirin. Bu işlem, elmaların suyunu salmasını önleyecek ve lezzetini artıracaktır.

4. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Hamuru açarak içine elmalı harçtan koyun ve kapatın. İsterseniz kurabiyelere şekil verebilir veya düz bir şekilde de bırakabilirsiniz.

5. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeler altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

6. Servis: Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Elmalı kurabiye pudra şekerli tarifi, oldukça pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkmaktadır. Yukarıdaki adımları takip ederek, hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edecek bu nefis kurabiyeleri kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!