Elmalı kakaolu kurabiyenin tarifi nasıl hazırlanır?

Elmalı kakaolu kurabiye, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. İçerisindeki elma ile sağlıklı bir alternatif sunarken, kakao ile zenginleştirilmiş tadı ile de damakları şımartmaktadır. Bu makalede, elmalı kakaolu kurabiyenin tarifi, gerekli malzemeler ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

Elmalı kakaolu kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 adet orta boy elma
• 100 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak tarçın
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Elmalı kakaolu kurabiyenin hazırlanışı, belirli aşamalardan oluşmaktadır. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Elmaların Hazırlanması:

Öncelikle elmaların kabukları soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Ardından, elmalar rendelenmeli veya küçük küpler halinde doğranmalıdır. Rendeleme işlemi yapılırken, elmanın suyu çıkmaması için dikkat edilmelidir.

2. Hamurun Hazırlanması:

Bir karıştırma kabına tereyağı veya margarini koyarak, üzerine toz şekeri ekleyin. Bu karışımı, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından, yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi:

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin, tuz ve isteğe bağlı olarak tarçını karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaşça ekleyerek yoğurun. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurma işlemine devam edin.

4. Elmaları Ekleyin:

Hazırladığınız hamura rendelenmiş veya doğranmış elma parçalarını ekleyin. Elmaların hamur ile iyice karışması için nazikçe yoğurun.

5. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi:

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra bu parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

6. Pişirme İşlemi:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe çatlayıp, kenarları altın rengini alana kadar pişirilmesi gerekmektedir.

Servis Önerileri

Elmalı kakaolu kurabiyeler, sıcak veya soğuk servis edilebilir. Yanında süt, çay veya kahve ile sunulduğunda, lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, üzerini pudra şekeri ile süsleyerek görsel bir şıklık katabilirsiniz.

Sonuç

Elmalı kakaolu kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir lezzete sahiptir. Ev yapımı kurabiyeler, sağlıklı malzemeler kullanılarak hazırlandığı için, hazır atıştırmalıklara kıyasla daha besleyici bir alternatif sunmaktadır.

Ekstra Bilgiler