Elmalı fındıklı kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?
Mutfakta yeni bir lezzet denemek isteyenler için pratik ve nefis bir tarif: elmalı fındıklı kurabiye. Yumuşacık dokusu ve meyveli iç harcıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu kurabiyeler, az malzemeyle kolayca hazırlanabilen bir ikram alternatifi sunuyor.
Elmalı Fındıklı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı dövülmüş fındık
- 3 su bardağı un
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Öncelikle elmaları soyup rendeleyin ve suyunu süzün
- Bir kasede rendelenmiş elma, toz şeker ve dövülmüş fındığı karıştırın
- Başka bir kapta un, yumuşak tereyağı, vanilya, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın
- Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun
- Hamuru iki eşit parçaya bölün ve her parçayı dikdörtgen şeklinde açın
- Elmalı fındıklı harçı hamurun üzerine eşit şekilde yayın
- Hamuru rulo şeklinde sarın ve streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamuru 1 cm kalınlığında dilimleyin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Elmaların suyunu iyice süzmeyi unutmayın
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin
- Fırından çıkan kurabiyeleri ilk sıcaklığı geçene kadar tepside bekletin
Servis Önerisi:
- Ilık veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz
- Yanında süt veya Türk kahvesi ile harika gidiyor
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
