Düğme Kurabiyesi Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısın?
Düğme kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, özellikle çay saatlerinde tercih edilmektedir. Hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çeken bu kurabiyenin yapımında kullanılan malzemeler oldukça basittir. Aşağıda düğme kurabiyesinin tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler yer almaktadır.
Malzemeler
Düğme kurabiyesi için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır: - 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- İç harcı için: 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
- Üzeri için: Pudra şekeri
Hazırlık Aşaması
Kurabiyenin yapım aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlanışı açıklanmaktadır: - Öncelikle, margarin veya tereyağı bir kabın içerisine alınarak yumuşatılır.
- Sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve vanilin eklenerek karıştırılır.
- Karışıma azar azar un eklenerek yoğrulmaya başlanır. Hamur yumuşak ama ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edilir.
- Hamur hazırlandıktan sonra, ceviz veya fındık ile hazırlanan iç harcı eklenir ve hamur iyice yoğrulur.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanarak düğme şekli verilir.
- Kurabiyeler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirilir.
- Fırından çıkan kurabiyeler, soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Servis Önerileri
Düğme kurabiyeleri, çay saatlerinde veya misafirliklerde servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunulması önerilir. Ayrıca, üzerine farklı soslar veya çikolata ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Düğme kurabiyeleri, farklı malzemeler ile de zenginleştirilebilir. Örneğin, hamura kakao ekleyerek çikolatalı versiyonunu yapabilirsiniz.- İç harcını zenginleştirmek için kuru meyveler veya çikolata parçaları da kullanabilirsiniz.- Kurabiyelerin daha uzun süre taze kalması için hava geçirmez bir kapta saklanması önerilir.
Sonuç
Düğme kurabiyesi, pratik yapılışı ve lezzeti ile evde kolayca hazırlanabilecek bir tatlıdır. Aile üyeleriyle birlikte yapılması, hem eğlenceli bir aktivite sunar hem de mutfakta geçirilen zamanı daha keyifli hale getirir. Bu tarif ile misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
Düğme kurabiyesi tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Özellikle çay saatlerinde sunulması harika bir fikir. Malzemelerin basit olması, bu tarifi denemek için büyük bir avantaj. Sizce, bu kurabiyeleri yaparken en çok hangi iç harcı kullanmak lezzetli olur? Ceviz mi yoksa fındık mı tercih edersiniz? Ayrıca, hamura kakao ekleyerek çikolatalı versiyonunu denemek de oldukça ilginç görünüyor. Sizce bu değişiklik kurabiyenin tadını nasıl etkiler?
Cevap yaz