Damla çikolatalı starbucks kurabiyesi nasıl yapılır?

Damla çikolatalı kurabiyeler, Starbucks mağazalarında en çok tercih edilen lezzetlerden biridir. Bu makalede, damla çikolatalı Starbucks kurabiyesinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Kurabiyenin hazırlanışı, malzemeleri ve pişirme süresi gibi konular ele alınacaktır.

Damla çikolatalı kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram esmer şeker
• 75 gram toz şeker
• 1 adet büyük yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 200 gram un
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 150 gram damla çikolata

Kurabiyenin hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibi sıralanabilir:

• Öncelikle, bir karıştırma kabında tereyağı ve şekerleri (esmer ve toz şeker) iyice çırpın. Bu işlem, karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayacaktır.
• Ardından yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzemeleri, tereyağı karışımına yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın.
• Son olarak, damla çikolataları ekleyin ve karışımın her tarafına dağılmasını sağlayın.

Kurabiyelerin pişirme aşaması şu adımları içermektedir:

• Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın.
• Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
• Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kenarları hafif altın rengi aldığında fırından çıkarabilirsiniz.
• Fırından çıkan kurabiyeleri 5-10 dakika tepside soğumaya bırakın, ardından bir tel raf üzerine alarak tamamen soğumalarını sağlayın.

Damla çikolatalı kurabiyeleri sıcak servis etmek, damla çikolataların erimiş ve yumuşak bir kıvamda olmasını sağlar. Bunun yanı sıra, yanında süt veya kahve ile sunmak, lezzeti daha da artıracaktır. Kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre korumasını sağlayabilirsiniz.

Damla çikolatalı Starbucks kurabiyesi, evde kolaylıkla hazırlanabilen ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir atıştırmalıktır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, kendi damla çikolatalı kurabiyelerinizi yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Bu tarif ile hem pratik hem de lezzetli bir tat elde etmeniz mümkün olacaktır.