Damla çikolatalı kurabiye tarifleri nelerdir?

Damla çikolatalı kurabiye, hem çocukların hem de yetişkinlerin en sevdiği atıştırmalıklardan biridir. Bu kurabiyeler, çeşitli tariflerle hazırlanabilir ve her damak zevkine hitap edecek şekilde özelleştirilebilir. Bu makalede, damla çikolatalı kurabiyelerin tarifleri, malzemeleri ve yapım aşamaları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

1. Klasik Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Klasik damla çikolatalı kurabiye tarifi, herkesin kolayca hazırlayabileceği basit bir tariftir.

• Malzemeler:
  • 125 gram tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı damla çikolata
• Yapılışı:
  • Tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Vanilin, un ve kabartma tozunu ekleyin, ardından damla çikolataları da ekleyin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

2. Fındıklı Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Fındıklı damla çikolatalı kurabiye, fındık severler için mükemmel bir alternatiftir.

• Malzemeler:
  • 150 gram tereyağı
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı dövülmüş fındık
  • 1 paket vanilin
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı damla çikolata
• Yapılışı:
  • Tereyağını ve esmer şekeri çırpın.
  • Yumurtayı ekleyin ve karıştırın.
  • Dövülmüş fındıkları, un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Son olarak damla çikolataları ekleyin.
  • Hamurdan parçalar alarak yuvarlayın ve tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.

3. Vegan Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Vegan beslenenler için uygun bir tarif olan bu kurabiye, sağlıklı malzemelerle hazırlanır.

• Malzemeler:
  • 1 su bardağı badem yağı
  • 1 su bardağı akçaağaç şurubu
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı damla çikolata (vegan)
• Yapılışı:
  • Badem yağı ve akçaağaç şurubunu bir kapta karıştırın.
  • Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
  • Damla çikolataları ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • Hamurdan parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.

Ekstra Bilgiler

Damla çikolatalı kurabiyelerin hazırlanmasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır:

• Malzemelerin oda sıcaklığında olması hamurun daha iyi karışmasını sağlar.
• Kurabiyelerin fırında fazla pişirilmemesi, yumuşak bir doku elde edilmesi açısından önemlidir.
• Farklı çikolata türleri (bitter, sütlü, beyaz) kullanarak tarifler zenginleştirilebilir.
• Kurabiyeler, hava geçirmeyen bir kapta saklandığında tazeliğini koruyacaktır.

Sonuç olarak, damla çikolatalı kurabiyeler, farklı tariflerle zenginleştirilebilen popüler bir atıştırmalıktır. Yukarıda sunulan tarifler, damak zevkine göre değiştirilebilir ve kişisel dokunuşlarla zenginleştirilebilir. Kurabiye hazırlamak, hem eğlenceli bir aktivite hem de misafirlerinize veya sevdiklerinize sunabileceğiniz lezzetli bir ikramdır.