Cocostar kurabiye şerbetli mi, nasıl yapılır?

Hindistan cevizi ve kakaonun enfes buluşmasıyla hazırlanan cocostar kurabiyesi, şerbetli yapısıyla Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında yerini alıyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu nefis atıştırmalık, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. İşte bu özel kurabiyenin tanımından pratik tarifine kadar merak edilen tüm detaylar.

19 Kasım 2025

Cocostar Kurabiyesi Nedir?


Cocostar, Hindistan cevizi ve kakao gibi malzemelerle hazırlanan, genellikle Hindistan cevizi aromalı, yumuşak ve şerbetli bir kurabiye çeşididir. Adından da anlaşılacağı gibi, Hindistan cevizi (coconut) ve kakao (cocoa) veya çikolata ile yapılan bir tatlıdır. Kurabiye hamuru Hindistan cevizi rendesi, kakao, un, şeker ve diğer malzemelerle yoğrulur, piştikten sonra genellikle şerbetle ıslatılarak servis edilir. Bu nedenle, Cocostar kurabiyesi genellikle şerbetli bir tatlı olarak bilinir ve Türk mutfağındaki şerbetli tatlılara benzer bir yapıya sahiptir.

Cocostar Kurabiyesi Nasıl Yapılır?


Cocostar kurabiyesini evde yapmak oldukça kolaydır. İşte temel bir tarif:

  • Malzemeler
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
  • 1 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ (veya eritilmiş tereyağı)
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • Şerbet için: 1 su bardağı su, 1 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu
  • Yapılışı
  • Önce şerbeti hazırlayın: Bir tencerede su ve şekeri kaynatın, 10-15 dakika kıvam alana kadar pişirin. Limon suyu ekleyip soğumaya bırakın.
  • Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
  • Bir kasede un, Hindistan cevizi rendesi, kakao, şeker, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştırın.
  • Ayrı bir kapta yumurta ve sıvı yağı çırpın, kuru malzemelere ekleyip yoğurun. Hamur yumuşak ve topaklanır kıvamda olmalı.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin. İsterseniz üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verin.
  • Fırında 15-20 dakika pişirin, kurabiyeler hafif pembeleşince çıkarın.
  • Kurabiyeler sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün veya kurabiyeleri şerbete batırıp çıkarın. 1-2 saat dinlendirip servis yapın.

İpuçları ve Çeşitlendirme


  • Kurabiyeleri daha nemli yapmak için şerbet miktarını artırabilirsiniz.
  • Kakao yerine eritilmiş çikolata kullanarak daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
  • Üzerini Hindistan cevizi rendesi veya fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz.
  • Şerbetli tatlı sevenler için bu tarif idealdir, ancak şerbet kullanmadan da kurabiyeleri pişirip atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

Cocostar kurabiyesi, şerbetli versiyonuyla özellikle çay veya kahve yanında sevilen bir tatlıdır. Denemenizi tavsiye ederim!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
;