Çikolata soslu kurabiyeler nasıl yapılır? tarifi nedir?

Çikolata soslu kurabiyeler, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken tatlılardan biridir. Bu makalede, çikolata soslu kurabiyelerin nasıl yapıldığını, gerekli malzemeleri ve adım adım tarifi bulabilirsiniz.

Çikolata soslu kurabiyeler için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı esmer şeker
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 200 gram bitter çikolata (sos için)
• 2 yemek kaşığı süt (sos için)

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını, toz şeker ve esmer şeker ile bir kaba alın. Mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Yumurtaları ve vanilini ekleyin. Karışım homojen bir hal alana kadar çırpmaya devam edin.

3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu kuru karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın.

4. Hamurun, ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun. Gerekirse un ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuçlarınızla yuvarlayın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşince fırından alın.

Kurabiyelerin üzerine dökmek için çikolata sosunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

1. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.

2. Eriyen çikolatanın içine sütü ekleyin ve karıştırarak homojen bir sos elde edin.

Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine çikolata sosunu dökün. İsterseniz üzerine renkli şekerlemeler veya fındık serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Kurabiyelerinizi ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Sonuç olarak, çikolata soslu kurabiyeler evde kolayca yapılabilen ve herkesin beğenisini kazanacak bir tatlı seçeneğidir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir atıştırmalık olan bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olabilir. Afiyet olsun!