Çikolata parçalı kakaolu kurabiye nasıl yapılır?

Çikolata parçalı kakaolu kurabiye, hem lezzeti hem de görüntüsü ile birçok insanın favorisidir. Bu makalede, çikolata parçalı kakaolu kurabiyenin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.

Gerekli Malzemeler

Kurabiye yapımında kullanılacak malzemeler, lezzetin temelini oluşturur. İşte çikolata parçalı kakaolu kurabiye için gerekli malzemeler:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 adet büyük yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 su bardağı un
• 1/3 su bardağı kakao tozu
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/4 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunun hazırlanması için aşağıdaki adımları takip ediniz:

1. Tereyağını ve Şekerleri Karıştırma

İlk adım, oda sıcaklığındaki tereyağını büyük bir karıştırma kabına alarak esmer şeker ve toz şeker ile iyice çırpmaktır. Bu işlem, karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayacaktır.

2. Yumurtayı ve Vanilini Ekleyin

Krema kıvamına gelen karışıma yumurtayı ve vanilini ekleyin. Malzemeler tamamen birleşene kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeleri Hazırlama

Başka bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve hamur haline gelene kadar karıştırmaya devam edin.

4. Çikolata Parçalarını Ekleyin

Son olarak damla çikolataları ekleyin ve spatula yardımıyla hamura yedirin.

Kurabiyelerin Pişirilmesi

Hamur hazırlandıktan sonra, kurabiyelerin pişirilmesi için şu adımları takip ediniz:

1. Fırını Önceden Isıtın

Fırını 180 derece Celsius (350 derece Fahrenheit) sıcaklığa önceden ısıtın.

2. Tepsiye Hamur Dökme

Pişirme kağıdı serili bir tepsiye, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralıklı olarak yerleştirin.

3. Pişirme Süresi

Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarlarının hafifçe sertleşmesi, ortasının ise yumuşak kalması gerektiğini unutmayın.

4. Kurabiyeleri Soğutma

Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika tepside bekletin, ardından bir tel raf üzerine alarak tamamen soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Çikolata parçalı kakaolu kurabiyeler, sıcak servis edildiğinde damla çikolataların erimiş hali ile mükemmel bir lezzet sunar. Kurabiyeleri yanında bir bardak süt ile servis etmek, özellikle çocuklar için keyifli bir deneyim olacaktır.

Ekstra Bilgiler