Cevizsiz tahinli kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Cevizsiz tahinli kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak mutfaklarda yerini alır. Özellikle tahinin sağladığı faydalar ve unun katkısıyla besin değeri yüksek bir tarif sunmaktadır. Bu makalede, cevizsiz tahinli kurabiyenin yapım sürecini adım adım inceleyecek ve bu lezzetli atıştırmalığın tarifini paylaşacağız.

Cevizsiz tahinli kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
• 1/2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak, üzeri için susam veya çörek otu

Cevizsiz tahinli kurabiyenin yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Hazırlık: İlk olarak, fırını 180 dereceye ısıtın. Fırın tepsinizi yağlı kağıtla kaplayarak hazırlayın.

2. Tahin ve Şekerin Karıştırılması: Bir karıştırma kabına tahini, toz şekeri ve sıvı yağı ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

3. Süt ve Vanilin Eklenmesi: Karışıma sütü ve vanilini ekleyin. Tekrar karıştırarak bileşenlerin iyice birleşmesini sağlayın.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak eklenebilecek diğer baharatları karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

5. Kurabiye Şekillendirme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Eğer isterseniz, üzerini susam veya çörek otu ile süsleyebilirsiniz.

6. Pişirme: Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.

7. Dinlendirme: Fırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika dinlendirin, ardından tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını bekleyin.

Cevizsiz tahinli kurabiyeler, çay saatlerinde ya da kahve eşliğinde servis edilebilir. Ayrıca, çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Kurabiyelerinizi hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini uzun süre koruyabilirsiniz.

Cevizsiz tahinli kurabiyenin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Tahin, sağlıklı yağlar, protein ve kalsiyum açısından zengin bir gıda maddesidir. Ayrıca, bu kurabiye tarifi, vegan beslenme için de uygun alternatifler sunmaktadır.

Sonuç olarak, cevizsiz tahinli kurabiye, hem pratik yapımı hem de besleyici özellikleri ile tercih edilen bir atıştırmalık olmayı başarmaktadır. Bu tarif, evde kolayca uygulanabilir ve lezzetiyle herkesi memnun edebilir. Denemeniz dileğiyle!