Cevizli tatlı kurabiye nasıl yapılır, tarifte neler var?

Cevizli tatlı kurabiye, hem lezzeti hem de kıvamı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde ve misafirlere ikram etmek için tercih edilen bu tatlı kurabiyenin yapımı oldukça kolaydır. Bu makalede, cevizli tatlı kurabiyenin tarifi ve hazırlanışı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Cevizli tatlı kurabiye için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)
• Yarım su bardağı pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Cevizli tatlı kurabiye yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

• Öncelikle, tereyağı veya margarini bir kaba alarak yumuşatın. Sıvı yağ, yoğurt, irmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyip iyice karıştırın.
• Ardından, yavaş yavaş unu ekleyerek hamur haline getirin. Hamur çok sert olmamalıdır, bu nedenle un eklerken dikkatli olunmalıdır.
• Son olarak, doğranmış ceviz içini hamura ekleyin ve tüm malzemeleri özdeşleşene kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak fırın tepsisine yerleştirin. Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve 15-20 dakika pişirin.
• Kurabiyeler altın rengini aldığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan kurabiyeleri pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Cevizli tatlı kurabiyeler, özellikle yanında sıcak bir çay veya kahve ile servis edildiğinde harika bir ikramlık olmaktadır. Misafirlerinize sunarken, kurabiyeleri şık bir tabağa yerleştirip üzerine biraz daha pudra şekeri serpebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta sakladığınızda tazeliğini uzun süre koruyacaktır.

Ekstra Bilgiler

Cevizli tatlı kurabiye tarifine farklılık katmak isterseniz, hamura kakao ekleyerek çikolatalı bir alternatif hazırlayabilir veya ceviz yerine fındık kullanabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin içine kuru meyveler ekleyerek besin değerlerini artırabilir ve farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Cevizli tatlı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Özellikle evdeki malzemelerle kolaylıkla hazırlanabilmesi, bu tarifi sıkça tercih edilen bir hale getirir. Denemeniz dileğiyle!