Cevizli pudra şekerli kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Cevizli pudra şekerli kurabiyeler, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir atıştırmalık olarak bilinir. Bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek harika bir seçenektir. İşte cevizli pudra şekerli kurabiye tarifinin detayları:

Kurabiye için gerekli malzemeler:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

Pudra şekerini süslemek için:

• Pudra şekeri (isteğe bağlı miktarda)

Cevizli pudra şekerli kurabiyenin hazırlanış aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

• İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve iyice çırpın.
• Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra, yumurtayı ekleyin ve karışım homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Ardından, yavaş yavaş unu ekleyerek karıştırmaya başlayın. Hamur kıvamına gelene kadar un ekleyin.
• Son olarak, dövülmüş ceviz içini hamura ilave edin ve bir spatula yardımıyla karıştırın.

Kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra şu adımları izleyin:

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.
• Hazırladığınız topları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra:

• Tepsiden alıp bir tel ızgara üzerine yerleştirin ve tamamen soğumasını bekleyin.
• Soğuyan kurabiyeleri pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Pudra şekerini bir elek yardımıyla kurabiyelerin üzerine serpin.

Cevizli pudra şekerli kurabiyeler, sıcak çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca özel günlerde, doğum günü partilerinde veya misafir ağırlarken de tercih edilebilir.

Cevizli pudra şekerli kurabiyeler hazırlanırken, cevizlerin taze ve iri dövülmüş olmasına dikkat edilmelidir. Ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı varyasyonlar da elde edilebilir. Ayrıca, hamura eklenen vanilin miktarı damak tadına göre artırılabilir veya azaltılabilir. Bu tarifle birlikte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli ve şık kurabiyeler yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!