Cevizli kütır kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Cevizli kütır kurabiye, hem lezzeti hem de kıvamıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde ya da misafir ağırlarken sunulabilecek harika bir seçenektir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz cevizli kütır kurabiye tarifi.

Malzemeler

Aşağıda verilen malzemeler ile yaklaşık 20-25 adet kurabiye elde edebilirsiniz.

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 yumurta (sarısı üstü için, beyazı hamura eklenir)
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• 3-4 su bardağı un (kontrol ederek ekleyin)
• Pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Kurabiyenin hazırlanma aşaması oldukça basittir. Aşağıda sırasıyla yapılması gereken adımlar yer almaktadır:

• Oda sıcaklığındaki margarini bir kaba alın ve üzerine yoğurdu ekleyin.
• Sıvı yağı, yumurta akını, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin.
• Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• Kontrollü bir şekilde un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı çok sert olmamalıdır.
• İri dövülmüş cevizleri hamura ilave edin ve hamuru iyice yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
• Yaptığınız topları hafifçe yassılaştırarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Üzerine yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Pişirme Süresi ve Kontrol

Kurabiyelerin pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Pişirme sırasında kurabiyelerin altı ve üstü hafifçe altın sarısı rengini alana kadar bekleyin. Piştikten sonra, kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Cevizli kütır kurabiyeler, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Şık bir sunum için kurabiyeleri bir servis tabağına dizerek yanında taze meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, cevizli kütır kurabiye tarifi, hem kolay hazırlanabilen hem de lezzetiyle beğenilen bir tarif olma özelliği taşımaktadır. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu atıştırmalığı, misafirlerinize de gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. Afiyet olsun!