Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Cevizli anne kurabiyesi, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle çocukluk anılarını canlandıran bu kurabiyeler, evde yapılan atıştırmalıklar arasında önemli bir yere sahiptir. Bu makalede, cevizli anne kurabiyesi tarifini adım adım açıklayarak, bu lezzetli atıştırmalığın nasıl hazırlanacağını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Cevizli anne kurabiyesi için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- Pudra şekeri (üzeri için)
Hazırlık Aşaması
1. Hamurun Hazırlanması: Öncelikle geniş bir kabın içerisine oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını ve sıvı yağı alarak iyice karıştırın. Ardından toz şekeri ekleyin ve şeker iyice eriyene kadar çırpmaya devam edin. 2. Diğer Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma yoğurdu, irmiği, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
3. Unun Eklenmesi: Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı yumuşak ve ele yapışmayacak bir hale gelene kadar un eklemeye devam edin.
4. Cevizlerin Eklenmesi: Hamurunuz hazır olduktan sonra, iri dövülmüş ceviz içlerini ekleyerek tekrar yoğurun. Cevizlerin hamura eşit bir şekilde dağılması önemlidir.
5. Şekil Verme: Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin. Piştikten sonra kurabiyeleri fırından çıkartın ve soğumaya bırakın. 7. Servis: Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Cevizli anne kurabiyesi, çay saatlerinin vazgeçilmez ikramlarından biri olmasının yanı sıra, yapılışı oldukça kolay ve pratiktir. Kurabiyelerinizi daha lezzetli hale getirmek için içerisine tarçın veya kakao eklemeyi de deneyebilirsiniz. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya badem gibi farklı kuru yemişler kullanarak değişiklik yapmanız da mümkündür. Cevizli anne kurabiyeleri, saklama kabında uzun süre taze kalabilen bir atıştırmalık olduğundan, önceden hazırlayıp misafirleriniz için saklayabilirsiniz. Çocuklarınızla birlikte yapabileceğiniz bu eğlenceli aktivite, ailenizle birlikte geçireceğiniz keyifli anların bir parçası olacaktır. Sonuç olarak, cevizli anne kurabiyesi tarifi, hem lezzeti hem de yapım kolaylığıyla mutfaklarınızda yer almayı bekleyen bir tariftir. Denemeniz dileğiyle! |
.jpg "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
Cevizli anne kurabiyesi tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli atıştırmalığı yapmayı gerçekten çok istiyorum! Çocukluk anılarımı canlandıracak olan bu kurabiyenin tarifindeki adımları takip ederek, evde nasıl güzel bir tatlı hazırlayabileceğimi düşündüm. Özellikle ceviz ekleyerek hamuru yoğurma aşamasında dikkatli olmak gerektiğini fark ettim. Sizce de evde çocuklarla birlikte bu tarifi denemek, hem eğlenceli hem de keyifli bir aktivite olmaz mı? Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek de harika bir dokunuş gibi görünüyor. Sizce başka hangi malzemeleri deneyerek farklı lezzetler elde edebilirim?
Cevap yaz