Ceviz ve elma ile lezzetli bir kurabiye tarifi arıyor musun?

Ceviz ve elma, hem besleyici hem de lezzetli özellikleriyle mutfaklarımızda sıkça yer alan malzemelerdir. Bu iki malzeme, birlikte kullanıldığında eşsiz bir tat ve doku yaratır. Bu makalede, ceviz ve elma ile hazırlayabileceğiniz lezzetli bir kurabiye tarifi sunulacaktır.

Kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
• 1 su bardağı elma (rendelenmiş veya küçük küpler halinde kesilmiş)
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Bir karıştırma kabında, tereyağını ve toz şeker ile esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurta ve vanilini ekleyin, karışım iyice birleşene kadar çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
• Son olarak, doğranmış ceviz ve rendelenmiş elmayı ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

Kurabiyelerinizi hazırlamak için şu adımları izleyin:

• Fırını 180 derece Celsius'a (356 derece Fahrenheit) önceden ısıtın.
• Pişirme kağıdı serili bir tepsiye, hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralıklı yerleştirin.
• Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif altın rengi alana kadar pişmeleri yeterlidir.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve tepside birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından, bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını sağlayın.

Ceviz ve elma kurabiyeleri, sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile mükemmel bir ikramlık oluşturur. Ayrıca, bu kurabiyeleri çikolata sosu veya vanilyalı dondurma ile de servis edebilirsiniz.

Ceviz ve elma kurabiyeleri, ceviz sayesinde yüksek oranda omega-3 yağ asidi ve lif içerir. Elmalar ise vitamin ve mineral kaynağıdır. Bu nedenle, bu kurabiye tarifi sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık alternatifidir.