Çaylı kurabiyeler nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?
Çay severler için hazırlanan bu özel kurabiye tarifi, hem görünümü hem de lezzetiyle çay saatlerinizi renklendirecek. Toz çayın aromasıyla farklılaşan kurabiyeler, misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunuyor.
Çaylı Kurabiye Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı
Gerekli Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz çay (limonlu veya normal)
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Kurabiye Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın
- Yumurta, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin
- Toz çayı, kabartma tozunu ve tarçını ekleyin
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Fırını 180°C'de ısıtın
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açıp kalıplarla şekil verin
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Toz çay yerine sıvı çay da kullanabilirsiniz (sıvı miktarını ayarlayarak)
- Kurabiyelerin kenarları hafif kızarmaya başladığında pişmiş demektir
- Tam soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta muhafaza edin
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
