Bu tarifteki çatlak kurabiyeler gerçekten de çay saatlerinin vazgeçilmezi. Şerbetli olmasının verdiği o hafif tatlılık ve yumuşaklık beni her zaman cezbetmiştir. Özellikle şerbetin hazırlanış aşaması çok önemli, çünkü doğru kıvamda olması kurabiyenin lezzetini direkt etkiliyor. Sizce de şerbetin limon eklenerek kaynatılması, kurabiyelere o ferahlatıcı tadı katmıyor mu? Ayrıca, hamurun yumuşak kıvamda olması için un eklerken dikkatli olmak gerekiyor; aksi halde kurabiyeler sertleşebilir. Peki, siz bu tarifte farklı malzemeler denediniz mi? Örneğin, kakao yerine farklı bir aroma eklemek gibi.
Bu tarifteki çatlak kurabiyeler gerçekten de çay saatlerinin vazgeçilmezi. Şerbetli olmasının verdiği o hafif tatlılık ve yumuşaklık beni her zaman cezbetmiştir. Özellikle şerbetin hazırlanış aşaması çok önemli, çünkü doğru kıvamda olması kurabiyenin lezzetini direkt etkiliyor. Sizce de şerbetin limon eklenerek kaynatılması, kurabiyelere o ferahlatıcı tadı katmıyor mu? Ayrıca, hamurun yumuşak kıvamda olması için un eklerken dikkatli olmak gerekiyor; aksi halde kurabiyeler sertleşebilir. Peki, siz bu tarifte farklı malzemeler denediniz mi? Örneğin, kakao yerine farklı bir aroma eklemek gibi.
Cevap yaz