Browni şerbetli kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Çikolata tutkunları için nefis bir lezzet: kakao aromalı yumuşacık kurabiyeler, bol cevizli dokusu ve tam kıvamında şerbetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Browni Şerbetli Kurabiye Tarifi

Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Şerbeti İçin:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin. Limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kurabiye hamuru için; tereyağı ve şekeri mikserle iyice çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Süt, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Yavaş yavaş unu ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Son olarak ceviz içlerini ekleyip yoğurun (isteğe bağlı).
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbete batırıp çıkarın.
Servis tabağına alarak üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz.

Püf Noktaları: