Borcamda elmalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Elmalı kurabiye, hem lezzeti hem de kıvamı ile her yaş grubunun beğenisini kazanan bir tatlı tarifi olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, borcamda yapılabilen elmalı kurabiye tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız. Öncelikle gerekli malzemelerden başlayarak, adım adım yapım aşamalarını aktaracağız.

Elmalı kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy elma
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• 1 adet yumurta (üzeri için)

Elmalı kurabiye tarifinin yapılışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir elmalı kurabiye hazırlayabilirsiniz:

İlk olarak, elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra elmalarınızı rendeler veya küçük küpler halinde doğrayın. İsteğe bağlı olarak, elmaların üzerine biraz şeker ve tarçın ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.

Bir karıştırma kabında, sıvı yağı ve yoğurdu karıştırın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve iyice çırpın. Ardından, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok sert olmamalıdır.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Ardından, her bir hamur topunun ortasına hazırladığınız elma harcından koyun ve hamuru kapatın. Dilediğiniz şekli verebilirsiniz.

Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş borcama dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürerek parlak bir görünüm kazandırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Fırından çıkan elmalı kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya vanilyalı dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz.