Bim un kurabiyesi nasıl yapılır, tarifi nedir?

Bim un kurabiyesi, Türkiye'de oldukça popüler bir atıştırmalık ve çay saati ikramıdır. Yapımı oldukça basit olan bu kurabiye, hafif ve gevrek dokusuyla birçok kişinin beğenisini kazanmaktadır. Bu yazıda, Bim un kurabiyesinin tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Bim un kurabiyesi hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 250 gram margarin ya da tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Aldığı kadar un (genellikle 4-5 su bardağı kadar)
• İsteğe bağlı olarak pudra şekeri (üzeri için)

Bim un kurabiyesi yapım süreci oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığını bulabilirsiniz:

1. Öncelikle, margarini ya da tereyağını bir kapta yumuşak bir kıvama gelene kadar çırpın.

2. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin. Karışımı iyice çırpın.

3. Daha sonra kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

4. Son olarak, unu yavaş yavaş ekleyin. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.

5. Hamuru yoğurduktan sonra 15-20 dakika dinlendirin.

6. Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.

7. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.

9. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve isteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri serpin.

Bim un kurabiyeleri, çay saatleri için mükemmel bir ikramdır. Yanında çay, kahve veya süt ile servis edilebilir. Ayrıca, kurabiyeleri farklı tatlarla zenginleştirmek için içine kakao, hindistancevizi veya fındık gibi malzemeler eklemeyi de deneyebilirsiniz.

Bim un kurabiyesi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Yukarıda belirtilen tarif ve ipuçları ile kolayca evde hazırlayabilirsiniz. Denemek ve sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir fırsat!