Ballı cevizli kurabiye nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Doğal malzemelerle hazırlanan bu ballı cevizli kurabiyeler, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Tam buğday unu ve zeytinyağı kullanarak daha sağlıklı bir versiyonunu yapabileceğiniz tarif, özellikle çay saatleri için ideal. Cevizin getirdiği gevreklik ve balın doğal tatlılığı, kurabiyelere enfes bir dokunuş katıyor.
Ballı Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı bal
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta
- Üzeri için: pudra şekeri veya susam
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Geniş bir kapta yumurta, sıvı yağ ve balı iyice çırpın
- Ayrı bir kasede un, karbonat, tarçın ve vanilyayı karıştırın
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek yoğurun
- Son olarak iri çekilmiş cevizleri ekleyip hamura yedirin
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin
- İsterseniz üzerlerine susam serpebilirsiniz
- 180°C fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır
- Cevizleri çok ince çekmeyin, iri parçalar lezzet verir
- Bal oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
Not: Bu kurabiyeler oda sıcaklığında hava almayan bir kapta 1 hafta kadar tazeliğini korur.
|
.webp "Elmalı Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri")
