Baklava yufkasından tahinli cevizli atıştırmalık nasıl yapılır?

Baklava yufkasından hazırlanan tahinli cevizli atıştırmalık, pratik ve lezzetli bir seçenek sunar. Bu tarif, besleyici tahin ve ceviz kombinasyonuyla zenginleşir. Çay saatlerinde veya misafirliklerde ikram edilebilecek bu lezzetli atıştırmalığı evde kolayca yapabilirsiniz.

08 Kasım 2024

Baklava Yufkasından Tahinli Cevizli Atıştırmalık Nasıl Yapılır?


Baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir ve yufkası, birçok farklı tarifte kullanılabilmektedir. Bu makalede, baklava yufkasından tahinli cevizli atıştırmalık nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Tahin ve ceviz, hem besleyici hem de lezzetli bir kombinasyon oluşturarak bu atıştırmalığı özel kılmaktadır.

Malzemeler


Atıştırmalığı hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 10 adet baklava yufkası
  • 250 gram tahin
  • 200 gram ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 100 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı su (şerbet için)
  • Yarım su bardağı ceviz içi (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


1. Yufkaların Hazırlanması: İlk olarak, baklava yufkalarını dikkatlice açın. Yufkaların kurumasını önlemek için üzerini nemli bir bezle örtün. Bu, yufkaların daha kolay katlanmasını sağlar. 2. Tahinli Harcın Hazırlanması: Bir kasede tahini, dövülmüş ceviz içini, toz şekeri ve isteğe bağlı olarak tarçını karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam alması sağlanmalıdır. 3. Yufkaların Katmanlanması: Yufkanın birini tezgaha serin. Üzerine eritilmiş tereyağından fırçayla sürün. İkinci yufkayı da üzerine yerleştirip tekrar tereyağı sürün. Bu işlemi 5 kat yufka için tekrarlayın.

4. Harç ile Doldurma: Son kat yufkaya tahinli ceviz harcını eşit bir şekilde yayın. Ardından yufkayı uzun kenarından rulo şeklinde sarın.

5. Kesme ve Şekil Verme: Rulo yufkayı eşit parçalara keserek dilimleyin. Kesilen parçaları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. 6. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

7. Şerbetin Hazırlanması: Fırında pişen atıştırmalığın üzerine dökmek için su ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç dakika daha kaynatarak şerbeti hazırlayın. 8. Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak atıştırmalıkların üzerine sıcak şerbeti dökün. Şerbetin iyice çekmesi için birkaç dakika bekleyin.

9. Süsleme: En son olarak, atıştırmalıkların üzerine iri dövülmüş ceviz içi serpiştirerek süsleyin.

Servis Önerisi

Tahinli cevizli atıştırmalık, çay saatlerinde, misafirliklerde veya ara öğünlerde servis edilebilir. Sıcak veya soğuk olarak tüketilebilen bu lezzetli atıştırmalık, yanında bir fincan Türk çayı ile harika bir uyum sağlar.

Sonuç

Baklava yufkasından yapılan tahinli cevizli atıştırmalık, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Zengin tatları ve kıtırlığı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mutahhar 08 Kasım 2024 Cuma

Bu tarifin detayları gerçekten çok ilgi çekici. Baklava yufkasından tahinli cevizli atıştırmalık yapmanın bu kadar pratik olduğunu bilmek harika. Yufkaların nasıl hazırlandığı ve tahinli harcın nasıl elde edildiği konusunda verdiğiniz bilgiler çok yardımcı. Özellikle şerbetin nasıl hazırlanacağı kısmı dikkate değer; sıcak şerbetin sıcak atıştırmalıkların üzerine dökülmesi, lezzetini pekiştirecektir. Ayrıca, üzerine serpiştirilecek cevizlerin, atıştırmalıkların görünümünü de güzelleştireceğini düşünüyorum. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman olur? Çay saatlerinde mi yoksa özel bir misafir için mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mutahhar,

Tarifin ilgi çekici bulduğunuz için çok sevindim! Baklava yufkasından yapılan tahinli cevizli atıştırmalıklar gerçekten harika bir lezzet sunuyor. Yufkaların hazırlanışı ve tahinli harcın nasıl elde edildiği konusundaki detayların yardımcı olması da çok güzel. Sıcak şerbetin sıcak atıştırmalıkların üzerine dökülmesi, lezzeti gerçekten artırıyor; bu ayrıntıyı dikkate almanız harika bir nokta.

Deneme Zamanı
Bu tarifi denemek için en uygun zaman, tamamen sizin tercihlerinize bağlı. Eğer çay saatlerinizi zenginleştirmek isterseniz, bu atıştırmalıklar kesinlikle harika bir seçenek olacaktır. Özel bir misafir için de sunabileceğiniz şık ve lezzetli bir ikram. İkisinde de yerini alacak bir tarif olduğuna inanıyorum.

Denemeniz için sabırsızlanıyorum, umarım harika sonuçlar alırsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Un Kurabiyesi
Un Kurabiyesi
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Yumuşak Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Basit Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
Şekilli Un Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri